اصول ماشین های بسته بندی کوچک خلاء چیست؟

اصول دستگاه های بسته بندی وکیوم کوچک چیست؟

سری دستگاه های بسته بندی وکیوم برای وکیوم، پر کردن و لمینت کردن انواع مواد غذایی از جمله محصولات گوشتی، غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات، ترشیجات، گوشت های سرد، مواد دارویی، قطعات سخت افزاری و تجهیزات پزشکی مناسب است. بنابراین، اصول پشت دستگاه های بسته بندی کوچک خلاء چیست؟

برای جزئیات بیشتر روی تصویر کلیک کنید

1. دستگاه های بسته بندی خلاء از پر کردن خلاء استفاده می کنند. غذا در یک کیسه قرار می گیرد. پس از تخلیه هوای داخل کیسه به سطح خلاء از پیش تعیین شده، نیتروژن یا مخلوط گاز دیگری برای آب بندی کیسه پر می شود.

2. اصل پشت بسته بندی خلاء این است که فساد مواد غذایی در درجه اول ناشی از فعالیت میکروبی است و بیشتر میکروارگانیسم ها (مانند کپک و مخمر) برای زنده ماندن به اکسیژن نیاز دارند. بسته بندی خلاء از این اصل برای استخراج اکسیژن از کیسه و سلول های غذایی استفاده می کند و موجودات کوچک را از "محیط زندگی" خود محروم می کند. آزمایشات نشان داده است که وقتی غلظت اکسیژن در کیسه کمتر یا مساوی 1 درصد باشد، سرعت رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها به شدت کاهش می یابد.

3. اپراتور دستگاه بسته بندی خلاء به سادگی درب خلاء را فشار می دهد و کل فرآیند جاروبرقی، آب بندی، چاپ، خنک کننده و هواگیری به طور خودکار تکمیل می شود.