چگونه بین دستگاه پرکن سس و دستگاه پرکن سس سویا و سرکه یکی را انتخاب کنیم؟

 

 

چهار چالش در پر کردن سس

 

چالش 1: حباب کردن محصول

 

در حین کار دستگاه های پرکن سس به ویژه دستگاه های پرکن سس سویا و سرکه، سرعت پرکردن بیش از حد می تواند به راحتی باعث حباب زدن محصول شود. حباب با تشخیص سطح مایع تداخل می کند و به شدت بر ثبات حجم محصول در کل خط تولید تأثیر می گذارد، به ویژه برای خطوطی که برای کنترل کیفیت به نظارت سطح مایع وابسته هستند.

 

چالش 2: نشت محصول

 

از آنجایی که سس‌ها چسبناک‌تر از آب هستند، نشت در حین کار دستگاه‌های پرکننده سس و سس سویا/سرکه اجتناب‌ناپذیر است، که چالش مهمی را برای حفظ پاکیزگی خط لوله ایجاد می‌کند.

 

چالش 3: خوردگی تجهیزات

 

با توجه به نمک بالای سس سویا و اسیدیته سرکه، این ویژگی های مایع بر طول عمر دستگاه های پرکن سس سویا/سرکه تأثیر می گذارد و حتی می تواند بر طعم محصولات مایع تأثیر بگذارد. بنابراین، نیاز به مواد خط لوله و سیستم های تمیز کننده در ماشین های پرکن سس باید نسبتاً بالاتر باشد.

 

چالش 4: پر کردن دقیق

 

چالش نهایی در پر کردن سس پر کردن دقیق است. پر کردن دقیق برای کنترل هزینه های تولید بسیار مهم است. سرریز در طول فرآیند پر کردن می تواند دفعات تمیز کردن لوله را افزایش دهد و در موارد شدید باعث آلودگی لوله و اختلال در عملکرد صاف دستگاه های پرکن سس سویا و سرکه شود.

http://www.cnyouna.com/packing

بنابراین، چگونه مناسب ترین دستگاه پرکن سس و دستگاه پرکن سس سویا/سرکه را انتخاب می کنید؟

 

هنگام انتخاب دستگاه پرکن سس سویا/سرکه، می توانید به چهار پیشنهاد زیر مراجعه کنید:

 

1. سرعت پر کردن مناسب را انتخاب کنید

 

از آنجایی که سرعت پر کردن بیش از حد سریع می تواند باعث حباب زدن محصول شود، در حالی که سرعت پر کردن بیش از حد پایین کل فرآیند تولید را کند می کند، هنگام انتخاب دستگاه پرکن سس، باید نیازهای واقعی تولید خود را در نظر بگیرید و دستگاهی را انتخاب کنید که بتوان آن را با مناسب ترین سرعت پر کردن تنظیم کرد.

 

2. دستگاه پرکن با سیستم CIP را انتخاب کنید

 

در طول فرآیند پر کردن سس، لازم است لوله ها تمیز نگه داشته شوند تا از رشد کپک روی محصول نهایی جلوگیری شود. بنابراین، تولیدکنندگان چاشنی مایع باید ماشین‌های پرکننده سس مجهز به سیستم CIP (Clean in Place) را انتخاب کنند تا در صورت نشتی به سرعت تمیز شوند.

 

3. دستگاه پرکن با مقاومت در برابر خوردگی بالا را انتخاب کنید

 

نمک و مواد اسیدی موجود در چاشنی ها می توانند باعث خوردگی لوله هایی با مقاومت در برابر خوردگی ناکافی شوند. بنابراین، انتخاب دستگاه پرکن سس سویا و سرکه با لوله هایی که تحت عملیات حفاظتی در برابر خوردگی قرار گرفته اند، ضروری است. این باعث افزایش طول عمر دستگاه پرکن در عین اطمینان از ایمنی محصول و کاهش هزینه های شرکت می شود.

 

4. یک دستگاه پرکن با اندازه گیری دقیق انتخاب کنید

 

پر کردن کمی یک شرط مهم برای دستیابی به تولید-در مقیاس بزرگ است. بنابراین، مناسب ترین روش پر کردن کمی باید بر اساس ویژگی های محصول مایع برای اطمینان از سازگاری محصول انتخاب شود.